Les fermes à Pouilly...
Fermes champêtres.
Ce sont les fermes champêtres les plus importantes et certaines appartinrent à l'abbaye d'Orval.
Celles dans le village sont plus petites sauf bien sûr celle attenante au château.
La cense des piliers fera l'objet d'une étude à part.
Celle de Vigneron n'appartient pas directement à l'histoire de Pouilly puisque dépendant de Mouzon, mais sa proximité lui donne quelques droits...
Dans le menu à gauche, nous allons les découvrir.
A propos des fermes champêtres, voici ce qu'écrivait René Dumont dans son ouvrage "Voyage en France d'un agronome". 1951 Librairie de Médicis.
Taillées dans cette forêt, de larges enclaves délimitent trois grosses fermes, Plumetout, Prouilly, La Wame. Sur le cadastre de 1825, leurs grandes pièces de 10, 20 et même 37 ha d'un seul tenant dès cette époque, tranchent vivement avec les longues lanières, les lames de parquet, comme on appelle les parcelles si étroites exploitées sur l'autre rive par les agriculteurs du village aggloméré ; là se retrouve la classique structure foncière du nord-est. Les grosses fermes de la rive gauche sont probablement des conquêtes plus récentes sur la forêt. Le pont sur la Meuse, à mi-distance de Stenay et Mouzon, ne doit pas être très ancien. Avant lui, il était difficile de cultiver l'autre rive à partir du village. Il a fallu dans ce pays d'habitat très groupé, y établir des exploitations isolées, sur les plus récents èssarts, anciens domaines d'abbaye ou de seigneuries. Elle se distinguait des fermes du bourg par leur plus grande surface.
Rive droite, le récent remembrement, suivant l'arrachage des bornes pour la culture collective de l'occupant, a regroupé les terres de la commune cultivées par la ferme de Saint-Rémy. On a réuni en quatre pièces (de respectivement environ 22, 16, 15 et un ha) 311 parcelles cadastrales couvrant 54 ha 50. Cela faisait une moyenne de 17 ares 50 par par parcelle, la majorité se situant entre 8 à 20 ares. Si quelques-unes étaient plus grandes, certaines descendaient à 126 m², le quart d'un petit jardin !
Les petites annonces des journaux nous renseignent sur la taille des fermes. Celles de La Wame, La Vignette ou celles de Prouilly nous sont connues.
D'autres le sont moins, comme celle dont la location fait l'objet d'une annonce dans le Petit Ardennais du 28/03/1901 : "A louer pour jouir de suite une bonne petite ferme sise à Pouilly contenant 7,5 ha de terres et prés, avec bâtiments d'habitation et d'exploitation sis au village.
Le fermier pourra faire le mars et reprendre le blé. Pour traiter s'adresser à M. Grattepin, rue Carnot à Sedan ou à Me Suret". Le 02/05 elle n'était toujours pas louée.
On peut se demander comment vivre avec 7,5 ha. Elle appartenait sans doute à Auguste Grattepin dont le décès accidentel date du 10/03/1901.
D'ailleurs le même journal fait paraître le 14/04/1901 : "Vente de mobilier de culture à Pouilly au domicile de Mme Grattepin le dimanche 21/04/1901, à 2 heures. Jument de 5 ans, tilbury, charrette, charrue, herses, harnais, brouettes anglaise et autre, chaudière, bascule, paille de blé et féveroles, 5 000 kg de foin"
La modicité de ce mobilier s'accorde bien avec la taille de la ferme décrite plus haut.
Ces petites fermes devaient avoir de la peine à survivre. Ainsi celle d'Arsène Champenois (1872-1938) fait l'objet d'une vente le 19/06/1904, par suite de cessation d'exploitation et par autorité de justice, par Me Schimberg huissier à Stenay. Son train de culture est modeste, puisqu'on ne compte que 5 juments, 1 poulain, 3 vaches, 2 génisses et assez peu de matériel. (AD08 Petit Ardennais 16/06/1904 4/4)
Le train de culture de Jean-Baptiste Dussard, décédé le 13/09/1909 est vendu le 20/02/1910. La modicité de ses biens est décrite dans le Petit Ardennais du 20/02/1910 :
"1 jument hors d'âge (sic), 1 jument 6ans pleine, 1 pouliche 3 ans, 1 poulain 3 mois, 1 vache 7 ans, 6 génisse 2 ans, 2 godins, 3 veaux, 2 petits porcs, 1 truie.
Chariot, charrue, charrette, herse en bois et autres matériels etc." (AD08 Petit Ardennais 20/02/1910 5/6)
Le Petit Ardennais du 13/02/1927 annonce la location pour le 20/03/1927 d'une petite ferme de 10 ha terres, prés et pâtures dont 2/3 ensemencés en blé seigle et avoine d'hiver. Grand jardin y attenant de 28 ares avec arbres fruitiers et clôturé de murs, située cour du château. S'adresser à M. Pirotte ferme de Vigneron"Ce devait être la ferme Baulard.
Dans la même annonce un maison de 4 pièces est aussi à louer cour du château.
(AD08 PA 13/02/1927 4/6)